皆さま、こんにちは！
過ごしやすい季節になりましたね。食欲の秋、いかがお過ごしでしょうか？
今月のこだわり一品は、秋の味覚をたっぷり詰め込んだ、とっておきのピザをご紹介いたします！その名は…
**「きのこづくしのポルチーニクリームピザ」**🍄🍕✨
食欲をそそる、芳醇なポルチーニの香りがお店いっぱいに広がります…👃
こだわりのポイントは３つ！
①秋の味覚、きのこを贅沢に使用！
しいたけ、しめじ、エリンギ、舞茸…数種類のきのこを贅沢にトッピング！それぞれのきのこが持つ、個性的な食感と旨味を存分にお楽しみいただけます。
②香り高いポルチーニクリームソース
じっくりとソテーした風味豊かなポルチーニ茸を、濃厚なクリームソースに合わせました。一口食べれば、ポルチーニの香りが口いっぱいに広がり、幸せな気分に…🤤
③隠し味は、トリュフオイル！
仕上げに、高級食材トリュフオイルを贅沢にひと回し。芳醇な香りがプラスされ、さらに深みのある味わいに仕上がっています。
ワインとのペアリング🍷
きのこ🍄の風味とポルチーニクリームソースの濃厚な味わいに合わせて、おすすめしたいワインはこちら！
- **軽やかな赤ワイン：**イタリアのバルベラやドルチェットなど。フルーティーな味わいが、きのこの旨味を引き立てます。
- **コクのある白ワイン：**フランスのシャルドネやイタリアのヴェルディッキオなど。ふくよかな香りが、ポルチーニの香りと相性抜群です。
まとめ
秋の味覚をたっぷり詰め込んだ「きのこづくしのポルチーニクリームピザ」は、いかがでしたでしょうか？
ぜひ、お気に入りのワイン🍷と合わせて、秋の夜長を楽しんでみてくださいね！
皆様のご来店を、心よりお待ちしております！😊🍕
