メニュー

定番のマルゲリータ。
トマトとモッツァレラチーズにバジルのシンプルなピザ。

トマトやアンチョビを具材とするシチリアピッツァ。

生地を折りたたんで、具材を包み込み焼き上げたピザ。

トマトソースを使わず、ベーコンやハーブなどで焼き上げたピザ。

トマトソースに、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、オレガノなどを加えた、少しピリッとした味わいが特徴のパスタ。

アサリを使った、シンプルながらも海の旨味がたっぷり詰まったパスタ。

レモンの酸味が爽やかなパスタ。

じゃがいもとパスタを一緒に煮込んだ、南イタリアの家庭料理。

モッツァレラチーズ、トマト、バジルを、イタリア国旗の色合いに見立てて盛り付けた、ナポリ発祥のサラダ。

エビやイカ、タコなどの新鮮な魚介類を、レモンやオリーブオイル、パセリなどで和えた、さっぱりとしたシーフードサラダ。

ナポリの伝統的なクリスマス料理として知られるサラダ。カリフラワーやブロッコリー、パプリカなどの野菜を、塩漬けにしたアンチョビやオリーブなどと和える。

きのこをたっぷり使ったサラダ。ポルチーニ茸など、風味豊かなきのこを使う。