皆さん、ボンジョルノ！🍷
ワインソムリエの○○です。
今回は、イタリア🇮🇹のブーツの先っぽに位置する島、シチリア島生まれのワインをご紹介いたします。
シチリアワインってどんなワイン？ 🤔
地中海最大の島、シチリア島。青い海と空、そして豊かな自然に囲まれたこの島は、実はイタリア屈指のワイン生産地としても知られています。
古代ギリシャ時代から続く長い歴史を持つシチリアワインは、近年その品質の高さから世界中で注目を集めています。
特徴は、太陽の光をたっぷり浴びて育った完熟ブドウ🍇から生まれる、濃厚な果実味と力強い味わい💪。
温暖な気候でありながら、火山性の土壌と地中海からの風によって、ブドウはゆっくりと成熟し、複雑なアロマを蓄積していきます。
おすすめのシチリアワイン🍷
数あるシチリアワインの中から、特におすすめのものをいくつかご紹介します。
1. ネロ・ダーヴォラ🍷
シチリアを代表する黒ブドウ🍇品種「ネロ・ダーヴォラ」で作られる赤ワイン。
力強く濃厚な味わいが特徴で、プラムやブラックチェリー、リコリスなどの複雑なアロマが楽しめます。
🍷おすすめペアリング：牛肉のタリアータ、ラムチョップ、熟成チーズ
2. グリッロ🥂
シチリアを代表する白ブドウ🍇品種「グリッロ」で作られる白ワイン。
フレッシュな酸味とミネラル感があり、柑橘系果実やハーブ、アーモンドのような香ばしい香りが広がります。
🥂おすすめペアリング：魚介のパスタ、グリルした魚介、天ぷら
3. マルサラ🍷
酒精強化ワインとして有名な「マルサラ」。
シチリア西部のマルサラという街で造られており、ドライからスイートまで様々なスタイルがあります。
食前酒としてはもちろん、料理にも活用できます。
🍷おすすめペアリング：ドライタイプ→ナッツ、チーズ / スイートタイプ→チョコレート、デザート
シチリアワインで旅気分✈️🍷
いかがでしたか？
今回は、太陽と火山の恵みを受けた個性豊かなシチリアワインをご紹介しました。
いつもの食卓にシチリアワイン🍷を取り入れて、地中海に浮かぶ島の魅力を感じてみてはいかがでしょうか？🇮🇹✨
